隴南市武都區(qū)富江種植農(nóng)民專業(yè)合作社

Cornicabra（科尼卡）

引 種 國：西班牙。

引種時間：2011.2.11。

引種數(shù)量：60株，平均苗高1775.75px，

地徑0.65 cm。

俗名: 山羊角，“小波Cabrilla”、

“共同Común”“科奈Cornal”、

“科納特酪Cornatillo”、

“烏鴉Corneja”、

“麥角Cornezuelo”、

“拉斯塔山羊角Cornicabra Rasta”、“ 黑山羊角Cornicabra Negra”、“ 盤山Corniche”、“科爾尼察Cornita”、“當(dāng)前Corriente”、“霍恩斯Cuernecillo”、“石油de Aceite”、“蕾皮克伊堯delpiquillo”、“土地del Terreno”、“隆加爾Longar”、“朗給拉Longuera”、“奧斯楠Osnal”

原產(chǎn) 地： 西班牙（ES）

分 布： 在種植面積上它是西班牙的第二大品種，最近在雷阿爾城省（Ciudad Real）、托萊多（Toledo）、馬德里（Madrid）、巴達霍斯（Badajoz）和卡塞雷斯（Cáceres）種植著270,000多公頃。

用 途：油用型

園藝性和經(jīng)濟性特點：

果實長而彎曲，不對稱，背部扁平，腹部成彎角形。這個品種易生根，能很好地適應(yīng)貧瘠土壤、寒冷和干旱地區(qū)。晚實，開花晚，雖然有敗育率高的趨向，坐果充足，自花授粉，花粉萌發(fā)力弱。在10月底開始成熟，1月初結(jié)束。果實不易摘下，不適合機械采摘。

產(chǎn)量高，有大小年現(xiàn)象，晚熟。果實以含油率高、油質(zhì)好而著稱，有超好的感官性和穩(wěn)定性。含油率19-20%。因其果實肉質(zhì)好，也可腌制餐果。

油的特性：用這個品種壓榨出的橄欖油成金黃色，略帶綠色，口味有青蘋果、鱷梨的味道，油的品質(zhì)極佳。油的顏色金黃，帶點淺綠色。它的香味比較均衡，剛?cè)肟谟行┨鹞叮笞兛啵缓罅⒖桃u來的是青葉的苦澀和適度的辣味。這種口味代表著單不飽和脂肪酸比口味淡的橄欖油含量高，并且不容易變質(zhì)。它是一種非常穩(wěn)定的油。它均衡的脂肪酸和油酸成分，以及其它成分，散發(fā)出香味，使之特別適用那些特殊的菜。山羊角橄欖油適用于做調(diào)味料、色拉、烤面包等等。

易被油橄欖瘤、枯立病和油橄欖葉斑病感染，也易被油橄欖果蠅危害。